該設(shè)備是形成和提高殺青產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵性技術(shù)步驟，金銀花或者茶葉等通過微波高溫殺青，破壞酶的活性，驅(qū)除產(chǎn)品的青草氣，蒸發(fā)一部分水分，為保證和提高產(chǎn)品品質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。由于微波加熱是內(nèi)外同時進行，殺青效果均勻，不會出現(xiàn)黑頭。微波殺青時間短，3分鐘就達到殺青效果，殺青后的產(chǎn)品顏色漂亮。微波殺青設(shè)備在使用過程中只想要用電，沒有廢氣，不污染壞境，是現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工當(dāng)中的節(jié)能環(huán)保設(shè)備。

　　設(shè)備具有以下優(yōu)勢：

　　1、符合國家提倡的環(huán)保要求。

　　2、設(shè)備更智能化，利用PLC控制系統(tǒng)可以不用人工看管。

　　3、設(shè)備選擇性加熱。利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

　　4、節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。

　　5、時間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱，縮短了干燥時間。

　　6、易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種。