微波干燥殺菌設(shè)備使用物料連續(xù)化處理，通過傳動系統(tǒng)使物料在微波磁場內(nèi)穿梭而達(dá)到微波烘干和微波滅菌效果。微波只對極性分子發(fā)生作用，所以傳動輸送帶和微波設(shè)備箱體不能含有金屬和其他極性分子。其中輸送帶作為連續(xù)化生產(chǎn)的主要部件，周期性穿過微波磁場。

    微波干燥殺菌設(shè)備常用于食品加工、藥材制造等行業(yè)中，我們是利用微波對待加工的產(chǎn)品進(jìn)行加熱、烘干和殺菌等處理。微波干燥殺菌設(shè)備在處理物品時，物料與微波直接作用，物料中的極性分子如水分子等吸收微波，并在微波干燥殺菌設(shè)備的作用下改變原有分子結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)方向性排列。微波干燥殺菌設(shè)備極性分子隨外電磁場的變化進(jìn)行極性運(yùn)動，并以與微波頻率相同的速度進(jìn)行摩擦碰撞產(chǎn)生熱能，使物料從內(nèi)部在短時間內(nèi)溫度迅速升高達(dá)到加熱和熟化效果。微波干燥殺菌設(shè)備在對物料進(jìn)行加熱時主要是利用微波使得物料的分子產(chǎn)生碰撞和發(fā)熱。這種加熱方法使得物料的加熱均勻，而不改變物料的物理特性，大程度上的保留物料的品質(zhì)。微波干燥殺菌設(shè)備的性能，應(yīng)用，受到廣大使用者的喜愛。

    微波干燥殺菌設(shè)備,顧名思義就是對物品進(jìn)行干燥的設(shè)備，而且用的使用微波進(jìn)行干燥，是近年來出現(xiàn)的一種新型干燥設(shè)備。與其他同類設(shè)備相比，性能優(yōu)勢更為明顯，微波干燥殺菌設(shè)備加熱快速、均勻、。微波直接對物品的加熱不需要預(yù)熱;內(nèi)外部同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，保持色澤和氣味，加熱十分均勻;微波具有穿透作用，從物品表層熱傳導(dǎo)到內(nèi)部，加熱。而傳統(tǒng)烘干設(shè)備做不到。微波干燥殺菌設(shè)備加熱中可對物品進(jìn)行滅菌，醇化作用大。微波干燥殺菌設(shè)備可以取得良好的殺蟲效果，可使金物品中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。且微波干燥殺菌設(shè)備不產(chǎn)生噪音、廢水、煙氣等污染。微波干燥殺菌設(shè)備采用自動上、下料方式，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視物品的烘干程度即可，整個過程只需一兩個人即可。微波干燥殺菌設(shè)備簡單，工藝。與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

     微波干燥殺菌設(shè)備用于制藥行業(yè)中藥丸、藥粒及中藥材的殺菌;微波干燥殺菌設(shè)備用于肉干、肉松、肉脯等肉制品及水產(chǎn)品的殺菌和滅霉保鮮。此外，微波干燥殺菌設(shè)備用于粉、塊、顆粒、糊膏狀食品、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬、保健品等的殺菌和滅霉保鮮。它可以設(shè)定超溫報警，實施閉環(huán)控制，嚴(yán)格控制物料的升溫，完善的機(jī)電一體化設(shè)計，全程多種傳感器實時監(jiān)控，紅外測溫顯示，系統(tǒng)安全可靠。